انجمن - تغذیه - لوگو جدید 11

مقالات علمی

چهار کلید حفظ مواد مغذی

از وقتی مواد غذایی اولیه را در آشپزخانه درون قابلمه می‌ریزید تا وقتی که غذای خوش‌طعم و بو روی سفره بیاید، تغییرات زیادی در مواد مغذی آن پدیدار می‌شود. چهار

ادامه مطلب »

تغذیه درست

رژیم غذایی اثری به بلندای عمر بر سلامت و تندرستی عمومی انسان دارد. برای اینکه از ظاهر سالم و احساس سلامتی برخوردار باشیم، باید غذاهای مناسب را به اندازه کافی بخوریم. اما بسیاری از نوجوانان همیشه بهترین غذا برای سلامت خود را انتخاب نمی‌کنند. بعضی از نوجوانان تمایلی به آنچه بقیه اعضای خانواده می‌خورند ندارند و ممکن است در مدرسه نیز غذاهای ناسالمی بخورند. بوفه مدرسه باید غذاهایی عرضه کند که حاوی مواد مغذی لازم برای نیازهای شما باشد، اما گاهی غذاهایی که در بوفه مدارس عرضه می‌شود یا غذاهایی که شما در بوفه انتخاب می‌کنید شاید به اندازه کافی سالم و مغذی نباشد. در واقع بسیاری از نوجوانان توجیح می‌دهند غذاهای حاضری مثل ساندویچ و پیتزا بخورند، چون آسان‌تر است.

ادامه مطلب »